这个世界对我们这些懒人还是很友好的，哈哈????

手抓饼的又一个神仙吃法，真的是超级快手又元气满满的早餐～

⚠️关于有厨友反应的里面不熟的问题：如果不想吃流心蛋，就需要平底不粘锅开小火耐心煎制，不要急于翻面，等一面差不多煎好了再翻面，用铲子轻轻下压中间部分。
是完全可以煎到跟我图片中一样的状态的～

用料  

手抓饼	两张
鸡蛋	2个
午餐肉或火腿
小葱

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法  

取一张手抓饼室温放软一点～

午餐肉或火腿切小块～

手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋～

撒一点小香葱、盐和黑胡椒～

将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制～

一面上色后翻面继续煎至两面金黄～

将其余几个边也煎至金黄即可～

第二张手抓饼同样操作，煎好可以直接吃～

切开也好看～

超完美早餐～

小贴士

1⃣️摆火腿尽量不要留缝隙，流出一点点蛋液也没有关系～