炸虾仁????

2020年09月22日20:35:33
总吃炒虾 油浇虾腻了对不对!
给孩子做个既好吃又方便又能一次吃好多的营养美食! 不爱吃饭的宝宝也可以当作小零食哟????????

用料  

虾仁若干
鸡蛋1个
淀粉1勺
面粉1勺
1小勺
鸡精1小小勺勺
料酒一小勺

炸虾仁????的做法  

我是买的冻黑虎虾拨的虾仁????。    现成的虾仁????也可以     去掉黑线     清洗干净     放入碗中       调味罐里的勺子平平一勺盐(喜欢吃咸就多放)。   料酒倒一点点       鸡精少许也可以不放       搅拌均匀反复揉捏几下        过一会放入一个鸡蛋????。        一些淀粉和面粉(少少地倒 不够再加 没有固定的量)        搅拌后成图片这个样子就可以!!

锅里油烧到七成热 用筷子将虾仁一个一个的放进去  炸到金黄就可以了。不要炸太久 虾仁容易熟!!

炸好后沥油装盘!

开吃!儿子说特别好吃 嫩嫩的!

小贴士

面粉淀粉倒进去的量以略厚实的糊状就可以
虾仁的黑线要去除干净
油炸的火不要太大 一面炸糊了
是不是很简单 so easy????