年夜饭，团圆饭，寓意又吉祥

用料  

卤味拼盘、羊肉炖胡萝卜、土鸡煲、孔雀开屏鱼

18道年夜饭的做法  

挖空南瓜，拌好粉蒸排骨(排骨+料酒+姜丝+生抽+胡椒粉+五香粉+鲜肉粉拌匀)，放入蒸1个小时

肉馅选用肥瘦相间的，加鸡蛋、姜末、香油、生抽、生粉、鸡精拌匀，放虾仁，裹上泡好的糯米，摆盘蒸20分钟

卤料包+姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、洋葱、生抽、老抽

如图，纯靠手艺

肉馅放入茄子上，蒸熟浇汁

如图，太简单了，不多说了

开水焯熟，浇汁

太多教程了

鸡蛋卷，裹上肉馅和西蓝花沫，蒸熟

简单

先放新鲜虾仁，加料酒，微炒放青椒和红椒片，加盐和鸡精，后放入坚果，后放入火龙果微炒起锅

主要在摆盘

不想多说了