肥而不腻，是美食的一种境界了。一段时间不吃点肉，心里都是空的????

今天是三八节，给自己补补胶原蛋白吧！

用料  

猪蹄	适量
啤酒	1罐
大葱	适量
姜	适量
料酒	适量
生抽	1勺
老抽	1勺
奥尔良腌料	适量

超级简单的啤酒猪蹄的做法  

猪蹄冷水下锅，加入姜片、料酒，把血水焯掉

猪蹄焯水后洗净，再次放进锅中，加入大葱、姜片、奥尔良腌料、生抽、老抽、适量的水，涂抹拌匀

再倒入一罐啤酒，盖上锅盖闷煮1小时

等汤汁收干就可以啦，肥而不腻！