❤️继一次成功蛋黄酥后，又开始琢磨雪花酥了，依旧是一次成功！
????菜谱很简单，注意事项我也会一一列清楚，跟着做不翻车！
????有问题就问，看到会及时回复哒，不确定就多问几次，我总会看到消息通知哒！
????老规矩，先仔细看一次菜谱再一步一步跟着做。

⚠️重点⚠️必须用不粘锅不粘锅不粘锅
⚠️重点⚠️全程用小火小火小火

用料  

饼干	100克
棉花糖	100克
综合坚果(含果脯)	75克
黄油	30克
奶粉	45克
工具
擀面杖	1根
模具	可有可无1个
不粘手套	一双
不粘锅	1个

一次成功不加糖版雪花酥的做法  

用不粘锅加热黄油至融化，记得用小火哈！

加入棉花糖至融化，然后加入奶粉并且搅拌均匀(手脚慢的宝儿棉花糖有一点硬心的时候就可以加入奶粉了)

⚠️注意:全程????小火????小火????小火！

⚠️棉花糖融化后加热越久成品会越硬

把综合坚果倒入锅里，再翻拌均匀!
完成翻拌均匀后，就可以关火等待了！

等锅里的棉花糖和坚果的混合物没那么烫的时候，就可以加入饼干。

带着不粘手套，双手把混合物不断对折到均匀为止（至图片的状态即可）
⚠️注意⚠️
千万不要等棉花糖冷却才操作，不然已经定型了就做不成了

把混合物放到模具盘里，用擀面杖压平，正反两面都撒上奶粉；

放至完全凉透定型后再用刀切开，按照自己喜欢的模样切开，我觉得正方形的最好看！

我就先吃为敬啦！宝儿们加油哟????

小贴士

1.棉花糖是决定雪花酥甜度的重要因素，选不那么甜的就好????????
2.饼干要选非酥性的，我用的是最近很火的日式小圆饼，贼香????????
3.奶粉随便用，黄油最好用动物黄油，我觉得比较香????????
4.综合坚果买那种带果脯的就好，很方便不用自己搭配还多花一样钱????????