辅导完孩子作业，做点什么呢？
前几天买了黄油、蔓越莓和模具，那就开动了……额，我这切的有点厚，小伙伴们尽量比我这薄哦

用料  

黄油	120克
糖粉	60克
全蛋	26克
低粉	230克
蔓越莓	60克

减糖蔓越莓饼干的做法  

1.黄油隔温水变软（这里是变软，一  定不是化成水哦），加入糖粉拌匀
2.加入26克已搅拌好的全蛋，继续拌   匀
3.230克低粉过筛，分两次加进去再拌匀
4.蔓越莓切碎再加进去拌匀
5.整成长条形放入模具，整整型，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时
6.切片0.5cm 摆入托盘，托盘里铺上油纸
7.170度，15分钟，具体时间可根据自己切的厚薄适当调整。

蔓越莓加入拌匀

放入模具包上保鲜膜，没有模具就直接整成条形包上保鲜膜冷冻。有模具的话脱模时需要小火把模具烘一下，这样好脱模。

冷冻1小时候变硬后，拿出来脱模切片，切0.5cm ，别切厚了

170度，15分钟，实际看切的程度自己把握哦。

小贴士