郁金香????造型水果奶油三明治_家常菜菜谱

2020年10月03日14:48:34

手残如我，但是好想搞这个造型三明治，先记录一下，不断更新吧，看看什么时候能做出完美好看的????来～

用料

淡奶油加细砂糖打发，打得越硬挺越好，才能有支撑力托住水果在适当的位置。猕猴桃切侧面圆弧的部分两片作为叶子，靠近中间原片的部分作为郁金香的花茎。

吐司面包涂一层奶油，平放一个片猕猴桃（叶子）涂第二层奶油放草莓（郁金香花蕾）和一片猕猴桃（茎杆）再涂奶油，放另一片猕猴桃片（叶子），最后盖上奶油把周围的空隙填满，盖上另一片吐司片就OK了。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时，或者冷冻20分钟。拿出来切半，记得方向要正确哦。

这是第一次做的时候一片叶子跑偏了，所以切开少了一半叶子。不过这次因为是冷冻的，所以切面很干净～

第二次做奶油太稀不够硬，水果也是跑偏了，而且冷藏时间不够长比较软，切起来也不够清爽利落，还是推荐冷冻一下，时间不要太久，20-30分钟，奶油和吐司也没有冻住，但是凝固的状态比较好切。

第三次做，周围也堆满水果。

奶油打得够硬了造型比较稳定，就是冷藏时间还是不够长，切的时候会有点糊，下次还是冷冻吧～