火龙果棒棒溶豆

2020年10月05日23:25:47
疫情在家,不能出门,给娃做点拿手的零食吧,健康零添加,我儿子大宝宝了,我做的长条的,小宝宝可以挤小花花

用料  

蛋白2个
奶粉25克
玉米淀粉15克
柠檬汁几滴
火龙果泥30克

火龙果棒棒溶豆的做法  

火龙果泥➕婴儿奶粉

混合均匀

蛋清加几滴白醋,低速打发到粗泡,加入第一次玉米淀粉

打到细腻,加入第2次玉米淀粉

打到出现纹路加第三次玉米淀粉,图中弯勾还不行哦

如图状态:细腻,有阻力,纹路清晰,有小尖尖才可以

火龙果奶糊一次性加入蛋白霜里,切拌或翻拌均匀

装入裱花袋,挤入烤盘,90度烤90分钟

烤好,可以直接拿下来,一点都不会粘油布

宝宝开心享用吧

小贴士