一直想吃牛肉粉丝汤，看之前不少教程做法都很费时间，偶然间翻到这样的一个教程. 就试着做看看，太鲜了????????????
根本不需要留底汤，牛肉煮到粉丝里面的时候就会把鲜味渗到汤里。冬天喝超级软胃哦????????

用料  

牛肉	100克
粉丝	1把
姜片	4片
香菜	2根
生抽	2勺
玉米淀粉	适量
大葱段	1段
老抽	少许
耗油	1勺
五香粉	少许
黑胡椒粉	1勺

牛肉粉丝汤（零难度）的做法  

牛肉去筋膜，这个白色的这层膜不要的

牛肉切片，放黑胡椒粉和五香粉适量，两瓣蒜，老抽生抽耗油拌匀

加适量淀粉

用棍子锤压

放沸水中焯水

水开放姜丝，大葱丝，生抽，冷水泡过的粉丝
然后再放牛肉，，煮两分钟再放香菜，完成，好吃又不上火

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