家庭洗面版烤面筋

家庭洗面版烤面筋

面粉快过期了,做了个最简单又美味的烤面筋,第一次做,烤的有点干了,不过香!下次我得试试烤几分钟的那种。用料 面粉随机克水随机克烧烤料若干 家庭洗面版烤面筋的做法 只想把面粉用完,所以没有称重量。面粉加水揉成面团,一点点的加水,用筷子搅成絮状水就是差不多的。常温醒面一个小时,这个过程可以...
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甜椒鱼丸烤串

甜椒鱼丸烤串

用料 鱼丸12个甜椒1个泰式甜辣酱2勺番茄酱1勺麻油适量 甜椒鱼丸烤串的做法 甜椒挖囊,切小块鱼丸室温解冻泰式甜辣酱和番茄酱拌匀,滴几滴麻油增香如图依次串起鱼丸和甜椒块,刷上酱料烤箱200度烤5分钟取出翻面,再刷层酱料再烤5分钟即可小贴士 不习惯吃甜椒的可以先把甜椒焯至断生再烤,口感...
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????油炸系列之干炸小河虾????(鲜香酥脆????????下酒利器????补钙????)

????油炸系列之干炸小河虾????(鲜香酥脆????????下酒利器????补钙????)

下酒,宴客,补钙????用料 小河虾300克面粉适量淀粉适量料酒2勺盐适量十三香2克胡椒粉4克 ????油炸系列之干炸小河虾????(鲜香酥脆????????下酒利器????补钙????)的做法 小河虾洗净,放入葱,姜,盐,料酒,十三香,胡椒粉,腌制,入底味。洒入干面粉少许,干淀粉少许。如图状态。不能太湿,入油锅会崩。起锅烧油...
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中式三明治????只需用手抓饼火腿肠鸡蛋????解锁手抓饼新吃法

中式三明治????只需用手抓饼火腿肠鸡蛋????解锁手抓饼新吃法

最近这个手抓饼的吃法超级????呀,我也经常做着吃。超级简单,新手也可以分分钟做出高颜值の美食。那就来分享分享吧!用料 鸡蛋1个火腿肠1根手抓饼皮1张 中式三明治????只需用手抓饼火腿肠鸡蛋????解锁手抓饼新吃法的做法 手抓饼不用解冻,放入锅里。(手抓饼本身有油,就不用放啦)全程小火,这就是关键。我...
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鱿鱼小丸子

鱿鱼小丸子

多功能电饼铛来咯用料 鱿鱼须1只章鱼粉130克鸡蛋2个水250克包菜适量海苔适量木鱼花适量 鱿鱼小丸子的做法 鸡蛋2个,章鱼粉130克,水250克,混合过筛倒入容器鱿鱼热水煮开去腥。放入鱿鱼粒,包菜叶竹签滚动煎变色沙拉酱,章鱼酱,海带碎,海苔粉,木鱼花!酱酱酱...
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无敌松软小油条

无敌松软小油条

用料 面粉300克酵母3克盐3克鸡蛋1个牛奶160毫升 无敌松软小油条的做法 准备材料所有的材料一起和成光滑的面团,醒发至两倍大。拿出来不用揉,直接整成长条擀成1厘米厚的长条切2厘米宽度两条叠一起拿筷子中间按一下中间切两段两头整理下,盖保鲜膜醒发10分钟下锅炸好了,因为两个宝宝都醒了,...
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煎个小笼包778

煎个小笼包778

不喜欢吃小笼包的孩子可能不多了,反正我家的超爱~~用料 速冻小笼包一袋12只水淀粉够淹没1/3包子高度就可以了黑芝麻,葱花装饰用,随意一点 煎个小笼包778的做法 速冻小笼包,无需解冻平底锅刷油,将小笼包依次放入,煎至底微微焦黄加入淀粉水,我这图上的还有点多,可以更少点盖盖,全程小火,...
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外脆里嫩的葱油粑粑

外脆里嫩的葱油粑粑

有空就在家里做这个小吃吧,外脆里嫩,真的很好吃哦,我家男人说可以秒杀他小时候的小吃了????用料 粘米粉6勺糯米粉4勺面粉2勺鸡蛋1个酵母,泡打粉各小半勺盐,胡椒粉适量葱花适量温水一碗 外脆里嫩的葱油粑粑的做法 我用的是平时打汤的勺子,把粘米粉,糯米粉和面粉一起倒入一个大点的汤盘里拌匀加入半...
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老北京炸酱面

老北京炸酱面

我老公是北方人,以面食为主,所以我学会了很多面食做法用料 香菇 大蒜 花椒 大料 十三香 胡萝卜五花肉克黄豆酱勺面条份姜片黄瓜根白糖克料酒勺蒜瓣甜面酱勺水克老抽勺 老北京炸酱面的做法 五花肉剁碎香菇切丁,或者碎一点。蒜切碎生姜切碎黄豆酱郫县豆瓣酱甜面酱烧油,把葱姜蒜大料这些都炒...
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无泡打粉的油条,酵母粉版

无泡打粉的油条,酵母粉版

用料 面粉250克水150克油10毫升盐2克小苏打1克酵母3克 无泡打粉的油条,酵母粉版的做法 将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和好,面团尽量和得软一些,醒二十分钟。双手上沾一层油,揉面均匀,醒二十分钟,再把此步骤重复一次。等面团发酵至两倍大,将面团擀成1厘米厚的片。醒5分...
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