超超超无敌好吃的番茄鸡蛋面????????????

2020年10月06日21:09:30
反正是我吃过最好吃的番茄鸡蛋面了,哈哈哈,简单易上手,几分钟搞定✌️

用料  

西红柿3个
鸡蛋3个
挂面2人份
3根
1/2瓣
10g
黑胡椒10g
生抽3g
白糖3g

超超超无敌好吃的番茄鸡蛋面????????????的做法  

用开水烫番茄。

番茄去皮去缔,切成小块,可以切碎一点方便炒酱。

打3个鸡蛋,加1小勺盐、白醋、水淀粉,朝同一方向搅匀,如用打蛋器效果更好,打到微微发泡即可。

锅内倒油,大火烧热,倒入蛋液后转小火,在蛋液刚要成形时关火。

鸡蛋本身的余热就可以将蛋液凝固,将其搅散,放入碗内。

油烧热后,加入葱白、蒜末炒香。

加入番茄,炒出汁。

加入鸡蛋,小火熬煮。

加水煮面。

根据挂面品牌决定煮的时间。

加入盐、黑胡椒、白糖。

加入生抽,撒上葱花,即可开吃????