据说这是一道能大小通吃的菜????????周末试一下,真的超级完美,适合完全没有基础的新手,例如我,哈哈哈,给大家参考一下。
用料
培根 | 一袋 |
金针菇 | 1把 |
蜂蜜 | 3勺(也可按自己口味酌量添加,也可用糖粉替换) |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 4勺 |
孜然 | 2小勺 |
食用油 | 50ml |
牙签 | 若干根 |
新手小白金针培根卷的做法
金针菇洗净切去根部
把金针菇撕成一小把一小把的 不要太大把 半个培根能卷住就好那种。
培根就这样一袋 一把金针菇正好用完 金针菇化冻之后从中间切成两半备用。
烤盘铺上锡纸,半个培根卷一小束金针菇 ,用牙签穿好,不散开即可(牙签注意⚠️上面有毛刺的不要用,容易扎嘴)。另外,因为家里有孩子,牙签穿好之后为把牙签掰掉有尖的那段。在烤盘站排中摆好。
用蜂蜜、料酒、蚝油、食用油、孜然调好料汁,搅拌均匀。油刷均匀涂在培根和金针菇上,双面都要刷,双面都要刷,双面都要刷,重要的事情说三遍。烤箱180度中层烤20分钟,烤箱温度要看自己家烤箱脾气来定。取出翻面,再烤10分钟,取出撒干料,孜然辣椒面之类,按自己口味添加,家里有娃,没放辣椒????️也是好吃的不要不要的。
成品上图,赞????!
摆盘拍照,看着就高兴啊????不说了,要开吃了。。。