奶香蓝莓山药泥

2020年08月18日07:22:02
减肥也能享用的下午茶☕️✌️!
疫情期间,弟弟开始上网课了,每天下午3点茶歇都要下午茶,只能变着法子做。我减肥戒糖,只吃了一口,口感丰富绵密,好吃????!

用料  

铁棍山药1根
蓝莓酱1勺
纯牛奶1瓶
香蕉片若干
芒果1个
适量
蓝莓若干

奶香蓝莓山药泥的做法  

准备铁棍山药一根,山药蒸熟后口感绵密。

切成图片中的小段易熟,上电饭锅蒸30分钟,时间根据所用电器把控,蒸熟透即可。

蒸熟蒸透的山药如图。

蒸熟的山药,用勺子压成泥状待用,不要呈现出颗粒状哦!

加牛奶和一勺糖,搅和均匀。以上的山药量我用了半瓶250ml的牛奶,切记不要一次性加入,分三次或者四次加入牛奶,每一次山药将牛奶和山药搅和均匀了之后再加入牛奶。糖的量千万不要一次性加太多,可以边加边尝尝,否则做出来太甜。

加了四次牛奶之后的形状非常细腻。装盘,准备水果和酱料。

一勺蓝莓酱压碎搅开,加一勺凉白开,将蓝莓酱化开。

蓝莓酱不能太稠也不能太稀,太稠不流动,太稀在山药泥上挂不住。这样的浓稠度即可!

洗净芒果蓝莓,将芒果切好备用,香蕉片切碎。也可以用一些坚果,添加坚果,口感丰富饱和度更高。我家里没有,弟弟喜欢吃香蕉片就用了香蕉片。????

山药装盘,将蓝莓酱浇在顶部,蓝莓酱流动呈现出好看而且自然的形状,撒上香蕉碎,将蓝莓和芒果粒安置到适合它们的位置上。

下午茶做好了!就吃一口不会长肉肉的!张嘴,第一口喂你!????

小贴士