黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

2020年10月13日04:41:04
杏鲍菇是一种珍稀的食用菌,药食两用,其烹饪前有淡淡的香气,烹饪后会散发出菇鲜味,质地类似于鲍鱼,故名杏鲍菇。
杏鲍菇其肉质肥厚,口感鲜嫩,味道鲜香,营养丰富。杏鲍菇的作用有:
1、养阴活血,可以用于阴虚血淤而导致的高血脂,高胆固醇以及血脂高引起的心脑血管疾病,为防治心脑血管疾病的保健品。
2、活血健胃,可以用于胃肠热毒胃炎胃肠动力不足的治疗。
3、活血抗衰,可用于肾阴不足的衰老防治。

用料  

杏鲍菇5个
牛里脊3两
黑胡椒酱2勺
料酒半勺
生抽半勺
黑胡椒粉半勺
10瓣
蚝油2勺
少许
橄榄油3勺
黄油一小块

黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法  

牛肉洗净水淋干

杏鲍菇切成方块

牛肉用葱椒圈黑胡椒蚝油一点点淀粉拌匀,腌制半小时

放入橄榄油把杏鲍菇煎黄

拿出腌制好的牛肉,也同样的方法煎熟

放入一块黄油????化开

放入整瓣的蒜和杏鲍菇、牛肉粒大火翻炒

假装是一只贪吃的恐龙????混入厨房~

出锅!撒一点香菜配菜!呀咪~大家评价就是饭店的味道~值得一试!