用料  

自制枸杞果酱的做法  

新鲜枸杞洗净，沥干水分。

将枸杞倒入一干净不锈钢锅中，将蜂蜜柠檬打成汁倒入枸杞中。

苹果削皮去核切片加入枸杞中。

开小火将枸杞苹果煮软。

用一长把打碎机伸进锅中边煮边将苹果枸杞打成泥。

继续小火煮30分钟，使水分蒸发，果酱变稠，关火。注意随时翻动，以免糊锅。

果酱瓶和内盖在水中煮开消毒，沥干水分。

将熬好的果酱装入瓶中，盖上内盖，再拧上外盖，但不要拧死。

放入蒸锅蒸5分钟。

带上隔热手套趁热将瓶盖拧紧，冷却后放入阴凉避光处可保存半年到一年时间。