脆香 鸡蛋芝麻薄饼

2020年09月02日12:31:48
非常简单快手的小饼干,加入了芝麻很香。这是2盘的量,最好是一盘一盘烤。

用料  

鸡蛋2个
糖粉30克
玉米油50克
低筋面粉70克
熟芝麻15克

脆香 鸡蛋芝麻薄饼的做法  

欢迎一起学,一起进步

盆里打入2个鸡蛋,加入30克糖粉,倒入50克玉米油(没有糖粉用细砂糖也可以,尽量别用粗颗粒白砂糖,不好融化)

搅拌均匀

筛入70克低筋面粉

搅拌均匀

加入15克芝麻,搅拌均匀

弄好的液体倒入一次性裱花袋

绑好口

裱花袋剪一个小口,挤到烤盘上,我用的马卡龙模具

烤箱预热好后放入烤箱中层,上下火170度,16分钟(后期几分钟注意观察,不要烤糊了)

烤到合适颜色出炉(颜色深一点会比较香,白的内心会软)

放到晾网上凉一下再吃

小贴士