家庭版白切鸡，做法简单，味道特别好，分享给大家，喜欢的朋友可以给年夜饭加道凉菜啦～
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 香葱 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 油 | 1大勺 |
| 糖 | 少许 |
简单好吃的鸡腿做法，不炒不炖口感超滑嫩，给年夜饭加道菜的做法
鸡腿凉水下锅，加入香葱，姜，花椒，大火煮开后转中火煮20分钟
煮至鸡腿轻易就能用筷子戳透即可，关火
提前准备一盆冰水，鸡腿捞出后立即浸入冰水中，这样做出的口感超级滑嫩
当鸡腿温度下降后就可以切条摆盘了
将味极鲜酱油，老抽，醋，糖，蚝油，白芝麻放入小碗混匀（爱吃辣的可以放一点辣椒油）
锅内放油，平时炒菜的量即可，烧至油冒烟，立即浇在小料碗中，马上用筷子搅拌均匀，料汁就做好了
将做好的料汁浇洒在鸡腿上，再撒一些香葱碎装饰
超级滑嫩美味
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