黄豆炖猪蹄儿

2020年09月02日08:54:40
丰胸圣品,你懂的。月经之后第一~三天吃这个,丰胸和对皮肤的效果比平时更好,胶原蛋白与植物雌激素的完美结合。

用料  

猪蹄四个(剁成小块)
黄豆一碗
老抽
陈皮
白酒两勺
两勺
冰糖两勺
桂皮一片
八角两只

黄豆炖猪蹄儿的做法  

干黄豆提前三小时用水泡着

猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)

炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,颜色就很好了

高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和黄豆,加一勺盐(酌情尝尝),加一点桂皮八角,高压25分钟。

所有东西倒入刚才炒糖色的锅中,大火收汁至封面图(不是→_→步骤图哈)程度即可,每个猪蹄身上都裹着浓稠的酱汁,礼成。