拌嘴小零食

2020年09月03日19:52:22
一直想做个最简单不用加黄油的好做的又有营养的拌嘴小零食!之前做的蔓越莓之类的都需要黄油,我个人又不太喜欢黄油,现在提倡少油少盐,所以就自创了这一款鸡蛋小饼干!

用料  

白糖30克
鸡蛋2个
面粉100克

拌嘴小零食的做法  

所有食材准备好,这里有一盒7克的黄油可放可不放,我是没有放,只是摆在图片里好看点~

两个鸡蛋加糖直接打发,因为里面蛋黄跟蛋白没有分开,所以不会像人家做溶豆那样能把蛋白打的特别发,我这个仅仅需要一般打发就行,大概5分钟左右~

打成这样的即可~然后加入面粉,图忘记拍了,分三次加入面粉揉成面团,如果有点粘手可以再放点面粉~

分成小条切块即可,可以做成自己想要的形状,我在下面还做了法棍的形状,小法棍,哈哈~

如图,烤箱上下火170℃烤20分钟就好,最后可以再加两分钟上色,开200℃温度两分钟上色就好,具体的看个人烤箱,时不时的打开看看吧!

这是第一次烤出来的,形状不好看但是脆脆的好吃,磨牙

这是烤出来的小法棍,又可爱又好吃

这是我用的烤箱,好像是12L的