关晓彤同款蔬菜三明治

2020年09月05日15:27:20
都是一点一点查的,每个菜单总缺点东西,我就自己试了试,真的不错耶!

用料  

鸡蛋1个
西红柿半个
黄瓜半个
生菜2片
鸡胸肉半块
韩式辣酱(我用的炒年糕酱????)适量(2-3勺)
十三香适量(2勺)
料酒1-2勺
最后放尝味道适量
橄榄油(我放的豆油也能吃没啥味道)一勺
大蒜(蒜末)2-3瓣
3片

关晓彤同款蔬菜三明治的做法  

1.准备阶段:生菜两片洗净备用,
鸡蛋煎熟备用,黄瓜,西红柿切片备用。

2.准备鸡胸肉半块,切薄片,后用刀背拍散,画十子刀(尽量不切断),用叉子扎肉(以上这些都是为了让鸡胸肉口感更好味道渗进去)
3.蒜成蒜末,姜切片
(图上这个是小贴士里的另一个口味)

4..处理好的鸡胸肉放入盆中加料酒,韩式辣酱,十三香,油,蒜末和姜片,最后尝一下加入适量盐调味,放入冰箱冷藏腌制一夜(或3小时越久越入味嘛)

5.锅里放一点点油(鸡胸肉里已经放油了),油热下鸡胸肉,煎熟即可

6.保鲜膜铺底组装,第一层铺黄瓜,第二层放一部分鸡胸肉,第三层放两片西红柿,继续叠鸡胸肉,然后省点黄瓜柿子往里放,最后放煎熟的鸡蛋。

7.包它,切开,完成啦

小贴士

①小心切到手,我看好像还有肉松啥的,我家没有就没放,减肥,所以也没放沙拉啥的,大家就喜欢什么放什么吧只要能包住味道不太大都没啥问题????
②还有另一个口味腌制的料:1勺料酒,2勺耗油,1-2勺生抽,1-2勺十三香(孜然粉也可以),再就尝尝味道了,剩下的步骤都差不多,但是还是自己看着来,还有蒜和姜仍然要放的,就这样over.