用料  

超鲜香菇炖鸡汤的做法  

洗净两只鸡全腿

去除油脂和部分皮后切块

鸡肉冷水下锅，加入姜片，煮开。

水开后，捞起鸡腿肉，冷水洗去浮沫

姜片均匀码在砂锅底部

在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜，并加入调味料

大火煮开小火慢炖二十五分钟

关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀