彩色汤圆

彩色汤圆

誓把南瓜紫薯玩到极致!哈哈…干燥多风阴冷的冬季来一碗,定能暖到心坎儿里!喜欢用糯米做的一切食物,甜甜糯糯的,欲罢不能。这个菜谱的配方量做的不是那么严谨,完全凭手感揉的面,要精确配方的直接飘过哈????用料 糯米粉适量南瓜泥适量紫薯泥适量白砂糖适量米酒随意 彩色汤圆的做法 紫薯南瓜去皮蒸熟放入...
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广东老火汤补钙健脾秋季润肤润燥润肺汤

广东老火汤补钙健脾秋季润肤润燥润肺汤

秋天干燥缺水,我一般习惯用雪梨干????煲汤喝这款汤是我自己新配的,口感清甜,非常好喝。鳕鱼骨补钙,芡实加瑶柱和鳕鱼骨具体健脾补钙的作用。玉竹润肺,是秋季滋补的重要元素。无花果润肠排毒,莲子祛心火。这款汤补而不燥,润儿不湿,老少皆宜,喝后滋润肌肤,补钙都很好。用料 梨干10克莲子5克无花果3盐适量...
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营养丰富,低脂美味的番茄金针菇豆腐煲

营养丰富,低脂美味的番茄金针菇豆腐煲

这道菜大人小孩都能吃,很下饭哦!食材和调料也非常简单,大家试试吧!用料 金针菇1把豆腐1块西红柿2个番茄酱1袋盐1小勺生粉2小勺葱花1些糖1小勺 营养丰富,低脂美味的番茄金针菇豆腐煲的做法 西红柿去皮切小块,豆腐切小块,金针菇切小段,记得洗完了把水稍微挤干些锅内放油烧热,放入一半西红柿...
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玉米胡萝卜猪骨汤--健脾祛湿

玉米胡萝卜猪骨汤--健脾祛湿

玉米胡萝卜猪骨汤,好喝又好看,是我们家经常做一道老火汤。汤水奶白无浮油,夏天健脾祛湿,营养丰富,一家人都很适合食用。玉米含有碳水化合物和多种维生素,解毒利尿的功效。胡萝卜可以增强肝肾,助消化。猪骨补钙健筋骨,加入薏米赤小豆可祛湿,陈皮祛湿浊,芡实健脾益肾。用料 猪骨一斤左右姜三片料酒一点点玉...
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手做【鲅鱼丸子汤】

手做【鲅鱼丸子汤】

不用加鸡蛋和面粉,只用纯纯的鱼和肉,全手工“低艾歪”出入锅不散,汤色不混,鲜掉眉毛的【鲅鱼丸子汤】。用料 【主料】鲅鱼三条、肉馅半斤【调料】料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精 手做【鲅鱼丸子汤】的做法 鲅鱼三条,洗净。剁掉鱼头,去内脏,用刀贴着鱼的脊骨把鱼肉片成两半,然后用...
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豆浆机版韩式南瓜粥

翻了好多南瓜粥的菜谱,发现都是要先蒸熟再打早上起来不太方便,于是自己试了一下糯米和南瓜的配方用豆浆机打出来不用过滤也非常非常细滑,晚上处理好早上就能吃热乎乎的,所以记录一下。用料 3人用豆浆机南瓜(生)160g左右糯米一小把(生)半量杯左右(90ml) 豆浆机版韩式南瓜粥的做法 南瓜去...
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秋燥时节必备的鸡蛋絮汤

秋燥时节必备的鸡蛋絮汤

秋燥时节易上火,早上冲一碗柔软的鸡蛋絮汤,滋阴降火、清热解毒。用料 鸡蛋1个糖或蜂蜜1-2汤勺 秋燥时节必备的鸡蛋絮汤的做法 鸡蛋要新鲜,陈鸡蛋冲出来基本没有蛋絮。用热水烫一下碗,防止鸡蛋黏到碗上。把鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。把烧开的水均匀冲入碗中,浇到鸡蛋成花。加入一两勺白糖或蜂蜜,...
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黑鱼二吃—葱香鱼片&鱼骨汤

黑鱼二吃—葱香鱼片&鱼骨汤

一条黑鱼,做成两个味道,有汤有菜,再炒一个蔬菜就可以开饭了~~用料 黑鱼1条1000克左右葱1把姜5片蒜2瓣料酒5勺生抽3勺蚝油2勺白糖半勺盐1.5勺白胡椒碎少许白芝麻适量 黑鱼二吃—葱香鱼片&鱼骨汤的做法 市场买回来的活黑鱼,请摊主杀好,片好鱼片,回家分开清洗干净。鱼片中加入...
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蟹味菇豆腐汤丨健康营养身体壮!!

蟹味菇豆腐汤丨健康营养身体壮!!

在南方生活了一阵子才发现南北方的饮食文化差异真的特别大,,北方人就喜欢喝着米粥和小菜,南方人则偏爱煲汤。几乎天天餐桌上都会出现不同的汤品,不仅所用的食材不同,味道也大不相同,而唯一相同的就是不论什么汤品都是极富营养价值的,经常会听说煲上一锅汤要好几个小时,汤品当然就是清新的蟹味菇豆腐汤了。用料 ...
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好吃到不用再去西餐厅的罗宋汤(附收汁浓郁秘技)

好吃到不用再去西餐厅的罗宋汤(附收汁浓郁秘技)

最近懒了,做了几道菜开吃才发现,忘记手机一路消毒了……罗宋汤,这是俺十几年前就拿手做的菜,它源自俄罗斯的红肠菜汤,经上海和香港中式大厨们中西结合后的菜式,正宗罗宋汤在西餐厅和香港茶餐厅都能喝到,在家我们也可以做!汤汁浓郁且牛肉入口即化,土豆软而不卡喉,汤味酸甜咸刚好,今天分享此汤几个秘技。用料 ...
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