清炖牛尾汤

2020年09月08日11:57:17

用料  

牛尾6块
葱1段
姜2片
盐
料酒1勺
土豆1个切滚刀块
胡萝卜1根切滚刀块
香葱末
香菜末

清炖牛尾汤的做法  

牛尾冷水下锅加一勺料酒煮开后捞出

换一锅热水，下飞过水的牛尾、葱段、姜片小火闷煮3小时

下土豆和胡萝卜块和适量的盐，煮至土豆和胡萝卜软烂

盛出装碗，吃前撒香葱和香菜末

小贴士