五花肉泡菜炒饭

2020年09月08日12:42:43
Kimchi!!
虽然味道很浓,但是泡菜真是重要的存在
一个人的时候
只要一个泡菜五花肉
一碗白饭
就满足了
之前读书在伦敦一个韩国餐厅兼职
认识了可爱的韩国妹子和朝鲜族美眉
虽然她们极力教我韩语
可是最后我还是只记得某几个好吃的东西的发音
突然想她们了
只要有泡菜
煮什么都会好吃

Recipe: http://www.curiousnut.com/spicy-kimchi-pork-belly-fried-rice/

用料  

五花肉200g
韩式泡菜300g
鸡蛋2个
米饭3碗
洋葱1个
蒜末3瓣
食用油2汤勺
韩式辣酱1-2汤勺
芝麻油1茶勺
生抽1茶勺
适量
适量
装饰
白芝麻适量
海苔碎适量
葱花适量
辣椒碎适量

五花肉泡菜炒饭的做法  

五花肉切成小块或小片,洋葱切丝。
热锅加入食用油,加入切好的洋葱翻炒至透明,再加入蒜末翻炒。

加入五花肉翻炒几分钟至熟,再加入切好的泡菜,生抽,翻炒让五花肉充分吸收泡菜味。

加入准备好的米饭,糖和韩式辣酱,充分翻炒混合米饭和泡菜以及五花肉,酱汁。再加入芝麻油和适量的盐调味。起锅装盘

撒上芝麻,海苔碎和葱花。再放上一个太阳蛋!Done!

小贴士

五花肉和泡菜的用量可以依据喜好加入。