三鲜瘦肉粥(鱿鱼干贝虾米)

2020年09月08日14:35:37
小孩,大人都爱吃的三鲜粥!说是三鲜,但都是冰箱的干货,想吃随时可以煲~

本港甲子鱿鱼# 产自国家一级渔港:潮汕惠来神泉港。
干贝#即瑶柱,小朋友补钙小能手!其蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍。

用料  

大米1平杯
瘦肉200克
鱿鱼干1只
干贝6粒
虾仁10克
青菜适量
胡萝卜适量
适量
胡椒粉适量
酱油适量
白粥先煮好,我用高压锅比较快……

三鲜瘦肉粥(鱿鱼干贝虾米)的做法  

1.青菜:洗干净切段 2.胡萝卜:去皮切碎 3.干贝:虾仁用水泡20分钟 4.瘦猪肉:切块后加生粉食盐蚝油花生油腌10分钟。

鱿鱼干用食物剪剪成条,再用水泡5分钟,清水洗净。

所有食材备好后,依次加入沸开着的白粥中:干贝-虾仁-瘦猪肉-鱿鱼干-青菜茎-胡萝卜-青菜叶

过程要不停搅拌均匀,关火前加入适量食盐即可。

一碗美味开胃的三鲜瘦肉粥就能让孩子吃三大碗,你信么?哈哈哈哈哈哈