马苏里拉水牛芝士，在西餐中一般是作为开胃头盘来用的。
这个色拉属于意大利料理的一道经典菜，食材的三种颜色正好代表了意大利的国旗色：红色-番茄，绿色-罗勒，白色-马苏里拉。
做起来也超级简单，只要有这三样食材，分分钟就可以完成。

用料  

马苏里拉水浸芝士球	一袋
新鲜罗勒叶	数片
熟透的小红番茄	10个
初榨橄榄油	一大勺
柠檬	半个
岩盐	适量
黑胡椒粉	适量
白胡椒粉	少许

马苏里拉芝士色拉的做法  

我用的是这款Kraft的马苏里拉小芝士球。做色拉最合适。

新鲜罗勒叶Sweet Basil

这次用的初榨橄榄油

小番茄对半切开，罗勒叶不用切太碎，加入芝士球，盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、柠檬汁、橄榄油，拌匀就可以吃了。

小贴士

1）这款水浸芝士球必须冷藏，吃的时候把水倒掉，只吃芝士球就好。
2）番茄用大的小的都可以，配这种小芝士球，个人还是觉得小番茄更合适。