卡通馒头-象形香蕉馒头

2020年09月12日23:53:29
放学时候带了香蕉馒头姐娃:“宝贝,你要吃香蕉还是馒头?”
       “馒头”
       “可是我没带馒头,只带了香蕉!”
       “那给我换一个馒头嘛!”
       ……
       …
       

        姑娘对????兴趣实在太一般,但是我觉得香蕉是个绝好食材啊,方便,快捷,随便塞在书包里,走哪儿都可以吃,不用洗不脏手…集万千便利于一身,可是,你为啥就不爱吃呢!一定是遗传了你爸!哼…
       但是姑娘爱吃一切馒头,透过这只长得像香蕉一样的馒头,是不是可以唤起一颗接受香蕉的❤️哈哈哈
        朋友说:“嗯,你这香蕉,除了长得太像了,没毛病!”
        !!!

用料  

面粉1(中/低筋都可以)100克
酵母1克
牛奶50克
(0-10克)
玉米油0-5克
面粉2(中/低筋都可以)100克
酵母21克
南瓜泥55克左右
糖2(0-10克)
玉米油20-5克
可可粉适量
抹茶粉适量

卡通馒头-象形香蕉馒头的做法  

南瓜面团和牛奶面团分别揉好,糖可以➕可以不加,我们家一般都不放,放也只是每100克粉放3-4克糖而已,我根本没吃出啥甜味来,南瓜泥干湿程度不同用量也不同,软硬度和白色牛奶面团一样就可以了

白面团分成5份,搓长条形

南瓜面团也是分5份,擀开大致椭圆形,不要擀开太大!大概能包起白色面团即可

放入白面团,想要香蕉能撕开皮,可以放白面团的位置刷点油,边缘不要刷,不然粘合不起来

包起来,多余的皮可以切掉

香蕉两端整形,一头雾水搓细,一头捏出香蕉蒂,香蕉身上捏出纹棱

抹茶粉和可可粉用水调开,随意抹在香蕉上

醒发到2倍大

发酵好以后烧开水蒸10分钟即可