今天这个黑椒鸡腿的黑椒汁是更懒人更简单的方法     
居然出来的味道一点都不输！！

用料  

琵琶腿
生抽
老抽
黑胡椒
盐
白糖
料酒
葱
洋葱

浓香照烧黑椒鸡腿的做法  

鸡腿去骨（懒的时候就弄的不是特别干净哈。）

放盐

放一点点白糖

放磨点黑胡椒粉

抓均匀

带皮面朝上铺好

放生抽一点点

放老抽，鸡腿皮抹匀酱油

腌制下

黑椒汁做法：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉

洋葱切小粒，葱切葱花

锅中放适量油，爆香洋葱粒

下腌制好的鸡腿，带皮面先煎

差不多了，就翻面煎继续

下黑椒汁

大火煮入味

可以稍稍剩下点汤汁哈，汤汁会变的稠的，可以用勺子舀点汤汁浇在鸡腿带皮那一面上

盛出来，稍稍凉下下（不用冷啊。。哈哈）

改刀装盘。。。啃吧。。。喜欢的话撒点葱花

小贴士

1、鸡腿腌制先，酱油的话，量不用太多。不需要整个鸡腿浸泡在酱油里哈，生抽增加鲜味，老抽少少的，可以让皮出来颜色更好看
2、放点洋葱爆香，再把鸡腿放入煎，增味，洋葱本身也有清甜味
3、黑椒汁调的时候鲜甜控制好，黑胡椒粉量自己看着喜欢放就是了
4、汤汁不用煮干，最后浇稠的汤汁到鸡腿带皮那一面