减脂瘦身便当（持续更新）_家常菜菜谱

2020年09月15日19:12:36

分享每日便当????
希望大家工作日都元气满满！
再也不为明天吃什么发愁~????
欢迎大家一起分享自己的便当~互相学习！

用料

主食	1份
蔬菜	1-1.5份
肉类	若干
水果	若干
海鲜	若干

减脂瘦身便当（持续更新）的做法

烤鳗鱼+茶叶蛋+上海青+米饭便当开启一周工作~
????烤鳗鱼：直接买现成的~切块~
????茶叶蛋：鸡蛋蒸熟，把壳微微敲碎到有裂纹，加入酱油，十三香，八角，盐，茶叶，没过鸡蛋的水，大火烧开后小火焖20分钟~可以提前一晚做好~一次多煮几个蛋，早餐也可以吃
????上海青：一小颗对半切，比较好看
????米饭：加一点黑芝麻很香！和鳗鱼更搭~

杏鲍菇炒牛肉+清炒胡萝卜+上海青+墨江紫米饭
????杏鲍菇炒牛肉：牛肉提前一晚上用蚝油、酱油、黑胡椒腌制好。热油把杏鲍菇炒到8分熟，加入牛肉，爆炒大约1分钟即可
????胡萝卜：切丝以后清炒~加一点点水焖一下熟得快
????墨江紫米饭：比黑米更糯~像米饭一样煮就行啦

鲳鱼+凉拌菠菜+油泼金针菇+米饭
????煎鲳鱼：鲳鱼提前一夜加点料酒，姜丝腌制，用平底锅煎熟
????凉拌菠菜：菠菜焯水，热油将蒜炒香，加点盐，直接拌
????油泼金针菇：金针菇焯水，撒上葱花，热油炒香黄灯笼辣椒酱，直接浇到金针菇上，滋滋滋~

奶酪蘑菇意大利面+黑椒芦笋+柠檬鸡翅
????奶酪蘑菇意大利面：黄油炒香蘑菇。番茄去皮切丁，炒至软烂，加水，番茄酱，百里香，奶酪，煮至汤汁浓稠，加入炒好的蘑菇，浇在煮熟的意面，再撒上奶酪粉
????黑椒芦笋：橄榄油炒芦笋，加入黑胡椒碎炒香，盐调味
????柠檬鸡翅：翅中划斜刀，加入盐和柠檬腌制一晚上。少量油每面煎三分钟，煎到表皮微焦。翅中本身有油脂煎完超香，加入柠檬解腻，超清新！最简单的调味可以感受翅中原本的鲜嫩多汁

香喷喷的香菇排骨南瓜焖饭+番茄炒蛋+蚝油春菜
????香菇排骨南瓜焖饭：排骨加入蚝油、酱油用手抓至入味，香菇泡发切好，南瓜切块，大米，加入比平常水量多一点点，按正常煮饭程序即可。南瓜的甜味~香菇的香味~排骨的鲜味混合在一起！好次！！
????番茄炒蛋：大家都会~~
????蚝油春菜：热油炒春菜，加入适量蚝油

油焖大虾+西蓝花+藜麦饭+火龙果
????油焖大虾：因为便当赶时间~做一个简单版的~热油把葱白炸香，捞出葱。加入姜蒜爆香，放入虾煎至两面金黄，加入一点点番茄酱，盐，白胡椒粉，加入少量水，收汁
????西蓝花：水煮或者直接炒都可以~
????藜麦饭：米饭熟之前20分钟加藜麦米。不讲究的也可以和米饭同时下锅煮

甜豆炒腊肠+鱼香肉丝+清炒天津白+芋头饭
????甜豆炒腊肠：热油把甜豆炒至8分熟，加入腊肠翻炒。（为了节约早上的时间，提前一晚上去掉两边的丝脉）
????鱼香肉丝：这个比较费时~瘦肉切丝，加入适量“料酒+淀粉+油+盐”，抓匀备用
把蒜＋郫县豆瓣酱炒香，肉丝微微发白，放配菜木耳丝，胡萝卜丝炒熟。倒入调好的糖醋汁：料酒1勺+酱油2勺+糖3勺+醋4勺子+淀粉少许，翻炒均匀出锅。
????芋头饭：芋头切块，和米饭同时下锅，加入比平常略多一些的水

酱排骨+番茄炒蛋+清炒小白菜+地瓜米饭
????酱排骨：隆重介绍这个‼️超省时的便当酱排骨做法！提前一夜用黄豆酱，酱油腌制排骨，第二天直接微波炉中高火叮7分钟（记得盖保鲜膜，以免水分蒸发。排骨数量不同，各品牌微波炉功率不同自己调整时间）

韩式辣炒五花肉+凉拌菠菜+莴笋胡萝卜炒白玉菇+孜然烤土豆
????韩式辣炒五花肉：锅里不放油，把五花肉煎至金黄，加入韩式泡菜，辣酱翻炒
????凉拌菠菜：菠菜焯水，油炒香大蒜后，加入盐直接拌菠菜
????莴笋胡萝卜炒白玉菇：胡萝卜莴笋切丝，按照胡萝卜-莴笋-白玉菇的顺序炒熟
????孜然烤土豆：土豆切块，加入盐、孜然粉、少量橄榄油拌匀，烤箱170度15分钟（土豆切的比较小熟的快，或者直接用微波炉中高火5分钟）