和菓子——水无月

2020年09月25日08:44:52
水無月(みなづき),是6月份经常吃的和菓子的一种,适合夏天,做法是在外郎上乘上蜜红豆,切成三角形,就是水无月。

水無月☆超かんたん レンジでチン!
转自:http://cookpad.com/recipe/1484246

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

面粉50g
砂糖40g(已减糖)
生粉2大匙
200g
蜜红豆100g

和菓子——水无月的做法  

面粉、生粉过筛后倒入砂糖,一点一点的加水搅拌,至200g都加好

为了防止结块影响口感,过筛一次

大部分倒入耐热容器里

剩下大概20cc左右

把3包保鲜膜叮3分钟后取出

铺上蜜红豆,均匀倒入4,再包保鲜膜,叮3分钟

切成三角形,完成~