最近就疯狂的迷恋巧克力曲奇。开心的很啊，真好吃。
喜欢吃巧克力，喜欢吃黄油，想吃就吃，以前减肥不敢吃，现在吃的开开心心。

用料  

黄油	100克
鸡蛋	1个
椰子面粉	40g
亚麻籽粉	25g
100%黑巧克力	100g
烤熟的核桃仁	100g
赤藓糖醇	30-50g
海盐	2g
泡打粉（不是必须）	3g
朗姆酒（不是必须）也可以用香草精	一丢丢

生酮焦糖巧克力曲奇饼干的做法  

先做焦糖酱，50g黄油和赤藓糖醇一起熬，开小火熬到黄油焦化。因为糖醇是不会凝固变粘稠的，大概出现这样就可以了。

熬好之后离火放入剩下的黄油融化。

稍微放凉一点放入鸡蛋继续搅拌。

倒入粉类，可以一半椰子面粉一半杏仁粉。然后倒入朗姆酒搅拌均匀放一旁放凉一下下

记得要放凉一下再倒入巧克力和核桃仁，不然巧克力就融化掉了。核桃要烤一下这样做出来的会更好，核桃仁稍微掰小一点点。
可以放一晚再烤，这样烤出来的会更香更好吃一点，但是心急的话也没事。

分成自己喜欢的大小，上下火175度烤12-15分钟就好了。烤的时候真的是满屋子飘香啊！

烤好放凉一下再移动哦，刚刚烤好很软的。