花旗参乌鸡汤

2020年10月06日15:37:41
女生必学的养生汤。毕竟护肤品太贵了,我买不起,所以我学会了煲这锅,既????美容养颜、又????清热解毒、还????改善自身出现贫血问题的养生汤。
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????????????广东老火靓汤:②花旗生乌鸡汤。

用料  

花旗参10克
乌鸡半只
红枣5颗
5片
枸杞10粒
2克
热水800克

花旗参乌鸡汤的做法  

   在锅中加入适量的清水和姜片,待锅内水开后放入鸡肉块,加一勺料酒,用中火煮出血水(大约五分钟),随后捞出鸡肉块冲去浮沫备用。

   将乌鸡,花旗参,红枣,枸杞放进炖盅里,加入适量清水(热水)。用耐高温保鲜膜,封口再盖上盖子。炖盅外面加冷水,大火煲开后,转小火煲一个小时。

   最后舀去上面的一层浮沫,放入少许盐调味,搅拌均匀即可开喝啦。

小贴士

????我放了四碗热水进去材料里用炖盅隔着冷水煲。材料里面加热水,这样可以驱寒。
????如果没有炖盅直接煲的话,就要等乌鸡煲了40分钟后再加花旗参煲个20分钟就可以了,(注意! ! ! )煲太久,花旗参的营养会流失。
????如果大家在夏天出现了口干,烦躁,脸色发红的问题,就????饮。但如果大家出现了咽喉有痰,口水偏多的问题,那尽量不要饮用花旗参乌鸡汤,否则可能会加重自身的病情。