用料
| 虾仁 | 适量 |
| 白萝卜 | 2根 |
| 肥肉 | 适量 |
| 盐、白胡椒粉、料酒 | 适量 |
| 姜末、葱花 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
珍珠白玉（萝卜虾球）的做法
准备萝卜（为了挖出球浪费了很多），
虾仁拍扁
再剁碎
肥肉剁碎
虾肉中加入姜末、葱白、肥肉、盐、料酒、白胡椒粉
搅拌至上浆
准备水果雕刻工具
挖出三个空心球
虾肉塞入萝卜球中，上锅蒸10分钟左右
准备白色浓汤，一个鸡蛋打散
锅中薄薄一层油，煎一个老鸡蛋
倒入开水（一定要开水）
5分钟左右、白色浓汤就出来了
可以撇去浮沫
萝卜虾蒸好了
加上葱丝装饰一下，画龙点睛之笔
今天的菜，不吃，看着心情就很好????
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????菜很美，不知道取个什么名才配得上
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