圣诞老人糖葫芦

2020年10月06日17:57:29

用料  

草莓10个
白糖200克
300克

圣诞老人糖葫芦的做法  

草莓洗干净切成上图样子,香蕉切成小段。用竹签串起来。

加上黑芝麻,做成眼睛和嘴巴,老人的样子就出来啦!

我是用300克水加200克冰糖熬的糖浆,正好能做10-11串。

糖浆熬好,糖葫芦轻轻的在糖浆里转一圈,拿起来!小心烫手,砧板上提前撒点水,防粘,然后放在砧板上晾凉。

成品图,还拉了点丝,好可爱有木有?

凉了以后我放冰箱保存了

拉丝不完美,下次继续!

小贴士

糖浆要熬好,用竹签沾一点放冷水里,立马凝结了说明熬好了。
轻轻裹一层糖浆就可以了,太多就太腻了。