不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧

2020年10月06日18:04:37
孩子很喜欢吃章鱼小丸子,家里没有模具也不想添置就做成了章鱼烧,孩子也挺爱吃的。

用料  

低粉50克
1克左右
鸡蛋1个
包菜(小的)半个大概160g左右
章鱼脚1只
2–3只
大阪烧酱少许
沙拉酱少许
海苔碎少许
木鱼花少许

不用模具的章鱼小丸子——章鱼烧的做法  

先将章鱼脚和虾用料酒、黑胡椒腌制备用。

低粉加盐用少许水调成糊状。

包菜切小块。(包菜多点少点都可以的)忘了拍照拍了个包菜充数,切的大小随意吧。

章鱼脚和虾切小块。

包菜和章鱼脚、虾放入面糊拌匀,然后包菜和章鱼脚、虾都要粘上面糊,如果太干可以再加适量水。

不粘锅刷油倒入面糊小火煎。

借助盘子翻面。

挤上大阪烧酱和沙拉酱,撒海苔碎和木鱼花。

小贴士