自用方子  分享给你们♡

简单快手。

用料  

淡奶油	80克
细砂糖	8克
吉利丁片	2.5克（半片）
水	10克
黑巧克力	50克
牛奶	20克
朗姆酒（可不加）	5ml

小白也能做的巧克力慕斯的做法  

80g淡奶油+8g细砂糖

奶油硬性打发

锅里放10g水，2.5g吉利丁片掰碎放入，小火搅拌至融化。

50g黑巧克力加入锅中，小火搅拌到融化。

锅里倒入20g牛奶，搅拌均匀后晾凉。

锅中加入打发的奶油，切拌均匀。

倒入容器中，冷藏1h以上。

取出后撒上奥利奥碎就可以吃啦！

超级浓郁顺滑的巧克力慕斯