蜂蜜凹蛋糕（小美版）_家常菜菜谱

2020年10月08日13:05:17

突然从角落里挖出一瓶尘封已久的蜂蜜，还是快过期的……那最近蛋糕就不放糖，改放蜂蜜吧～味道也超赞的呢～

用料

先用小美配件完成蛋黄、蛋白的分离

鸡蛋、蛋黄、糖粉、蜂蜜入主锅，10分钟/40度/速度4打发。记得主锅一定要保证是无水无油的状态下才能放材料，不确定可以先10秒/速度10检查一下刀头下是否还有水

期间可以开始烤箱预热、给模具垫好油纸

筛入面粉，5秒/速度3混合，可以用刮刀配合，保证无干粉无颗粒

面糊倒入模具中，振一下气泡

170度 15分钟烤制，喜欢半熟的，烤12分钟，我家喜欢全熟的