????我超爱吃日式煎饺的！
是一个爱韭菜和蒜泥的女孩
煎饺锅贴已经是家常点心的常客啦
日式煎饺也是很多日料店的招牌菜
❤️但是花一点小心思，就可以让普通的煎饺完成华丽转身，变身面包超人和三角饭团超人
改变了普通煎饺的包法，替换成元宝饺子
圆圆胖胖快来试一试
造型学习了ins上一位日本主妇（ins账号：sa3na7an3as）
⚠️菜谱分量大约可供1-2人份，请注意参考！

用料  

猪肉糜	250g
韭菜	1把
卷心菜	半颗
蒜泥	1小勺
生抽	1大勺
盐	2小勺
料酒	1大勺
芝麻油	3-5大勺
饺子皮	1包

面包超人日式煎饺（卷心菜韭菜猪肉煎饺）的做法  

在猪肉糜里加入料酒，生抽，盐，蒜泥和芝麻油搅拌均匀备用

韭菜和卷心菜琐碎，加入肉馅搅拌均匀

搅拌好的馅料表面倒上一层芝麻油封住备用

包元宝饺子

也可以做月牙饺子

剩余一张饺子皮，用裱花嘴刻出小圆片，用笔刷粘色素或者胡萝卜粉，上色

把小圆片按照造型给面包超人摆上，三角饭团超人中间放一个红色小圆片，用切半的香菇做包子装饰

锅底放油大火煎到底部焦黄，倒入一小杯水，盖上盖子，改为中火焖熟

5-8分钟之后煎熟！用牙签沾上食用黑色素或者调开的竹炭粉，画上面包超人和饭团超人的表情！酱酱！完成！多汁煎饺，底部金黄焦脆！

也可以带出门野餐或者做便当哦！

小贴士

1.在兼熟之后才画表情是为了防止表情在水蒸气作用之下花掉，当然你也可以在煎之前就画好，那时候拍照会更好看
2.馅料就是很传统的日式煎饺馅料，不喜欢蒜味的可以不加蒜泥
3.因为用的是买来的现成饺子皮，所以包的时候要蘸一点水，用自己擀的饺子皮更好，稍微厚一点，煎饺皮不能太薄
4.鼻子和腮红的红色小圆片部分可以用蟹肉棒的红色皮刻出来代替