还记得周星驰电影????《食神》里的那碗叉烧饭么？（深沉）
......其实就是没有买到叉烧酱????

用料  

梅花肉	500克
料酒/米酒	30毫升
蚝油	30毫升
生抽	30毫升
老抽	1勺
生姜	少许
大蒜	半头
蜂蜜	2勺
黑胡椒	一小撮
橄榄油	1勺

猪肉????自制【多汁叉烧】的做法  

梅花肉洗净切块，其余材料制作酱汁，放入梅花肉抓拌腌渍

蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚或者2-3小时

烤箱200度预热，放入腌渍好的梅花肉烤20-30分钟（中间可以取出再在表面补刷一次酱汁）

切片，烤完之后的叉烧肉质软嫩????，表面多汁✨

我切切切

上成品图！㊗️大家好胃口~