这款面包跟黑糖吐司差不多，只是馅料不一样。营养价值比较高。

用料  

高筋面粉	500克
酵母	5克
水	300克
黑糖粉	115克
盐	5克
黄油（可加可不加，加了黄油更软一些）	50克

养生黑糖核桃软欧面包的做法  

除了盐与黄油把其他材料倒在一起，慢速搅匀。

搅匀之后加入适量盐，慢速搅匀

盐慢速搅匀之后，快速打至能来出这种手套膜（我没有加黄油）

面打好之后，在28度的温度下，醒发30-40分钟

发至两倍大，分割180克一个

分割好以后，再次醒发30-40分钟

醒发至1.5倍-2倍大

擀开，铺上馅料（200核桃仁、200提子干、180黑糖粉、10克牛奶）

卷起来，刷蛋液，沾酥粒（黄油160，砂糖180，低粉420、水20）

发酵30分钟，再以上火200，下火180，烘烤15分钟左右

小贴士

1⃣️黑糖粉在网上就可以买到
2⃣️这个配方可以做5个面包