变着花样喝咖啡
用料
| 牛奶 | 20g |
| 细砂糖 | 适量 |
| 咖啡 | 250ml |
| 吉利丁片/明胶 | 10g |
超容易上手的牛奶咖啡冻的做法
用一个碟子，凉白开泡软吉利丁片（需要完全浸没），大概15分钟就能泡软
冲泡250ml热咖啡（我用的是挂耳式，速溶咖啡/冻干咖啡粉任何你喜欢的咖啡都可以），趁热倒入糖，步骤1泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化；
步骤2的液体晾凉一点后倒入杯子中，盖上保鲜膜和盖子后放入冰箱冷藏室不少于3小时
享用之前在咖啡冻上浇上牛奶即可
