凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁,滑润不腻

2020年09月02日12:32:38
秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵,我喜欢用来凉拌,用时短,吃起来非常爽脆好吃。

用料  

秋葵200克
8瓣
小米辣2个
生抽1勺
2克
2克

凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁,滑润不腻的做法  

准备好所需要的食材!!!!!

秋葵洗净,去蒂

锅中加水烧开,滴入3-5滴食用油,放入秋葵,炒至变色,即可捞出

过凉水,沥干水分

油热后,放入蒜末炒香,放入小米辣、生抽、白糖、盐翻炒均匀,加少许清水烧开

烧好的汤汁浇在秋葵上

一道美味的凉拌秋葵就做好了!

小贴士

1. 秋葵不宜氽烫得太久,1-2分钟为宜,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。