山药小米蔬菜粥 宝宝辅食营养食谱菜谱

2020年09月10日21:19:50
适宜月龄:10+
明天就是中秋节了,  节日的气氛下,宝宝难免会跟着大人多吃一点,宝妈一定要适时给宝宝添加一些清淡健脾的食物,防止积食。

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用料  

小米30克
山药25克
甜椒20克
生菜叶8克

山药小米蔬菜粥 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

准备食材。

甜椒和生菜叶可以换成其它宝宝喜欢的蔬菜。

锅中烧水,放入生菜叶焯2分钟,捞出沥干水分。

这一步可以去除部分农残和草酸,不建议省略。

稍稍晾凉的生菜叶切碎备用。

甜椒切成小丁。

山药去皮切成小丁备用。

山药中含有生物碱,很多人都对它过敏,建议操作的时候戴一次性手套。

小米淘洗干净。

锅中加入700克清水,倒入干净的小米,中火煮开。

煮的时候要时刻守在锅的旁边,以免溢锅。

宝妈在煮粥的时候,最好一次性把水加足,中途加水容易水粥分离,就没有那么好吃了。

煮5分钟后加入山药丁中火继续熬煮。

再煮10分钟,加入甜椒继续煮3~5分钟,这个时候粥已经比较稠了。

煮的时候要时时搅拌,免得糊底。

最后倒入焯好的生菜叶搅匀就可以出锅了。

出锅时可以加入几滴补脑的亚麻籽油或核桃油,营养又更上了一层。

小贴士

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