黄金炸豆腐

2020年09月15日19:16:56
一块平平无奇的豆腐怎么变得外酥脆里嫩滑?小森有妙招!不喜欢辣口的,可以将辣酱换成番茄块+番茄酱,再加糖调味即可,总之,老少皆宜!

用料  

豆腐1-2块
姜葱蒜适量
小米辣1-3只
生抽适量
辣椒酱2-3勺

黄金炸豆腐的做法  

准备一块好看的白豆腐,切成均匀的小块

准备辅料:姜葱蒜提前剁碎

热锅下油,油热之后铺上豆腐

中小火慢慢煎至两面金黄,

捞起备用

重新起锅,下油、辣椒酱、大蒜、姜、小辣椒,炒香之后倒进半碗水

放豆腐,小火翻炒

开始调味:一勺生抽、半勺盐、少许鸡精

大火收汁,最后撒上灵魂——五十颗葱花

香香香~馋skr人了

小贴士