哇咔咔,照烧鸡腿,看着就很诱人啊,只要照烧汁调得对,这几乎是道零失败的菜,照烧汁比例即将揭晓,敬请期待噢
整个便当都是无油版的,减肥的妹纸快点学起来
照烧鸡腿 125g 273K
白酌秋葵 150g 57K
醋溜白菜 200g 42K
米饭 100g 116K
火龙果 100g 51K
腰果 10g 52K
Total: 591K
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白酌秋葵 150g 57K
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米饭 100g 116K
火龙果 100g 51K
腰果 10g 52K
Total: 591K
用料
鸡腿 | 150g |
蜂蜜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
秋葵 | 150g |
生抽 | 适量 |
白菜 | 200g |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
照烧鸡腿便当的做法
鸡腿去骨,加入蜂蜜,老抽,生抽,料酒腌制半小时,比例就是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
锅内不放油,将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅,中小火煎制, 翻面,直至两面略硬
将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中,继续两面煎制,直至收汁,即可出锅,出锅后撒上少许白芝麻
秋葵切片,焯水,淋上生抽
将糖,醋,生抽调成糖醋汁,入锅,加热
加入白菜,中小火慢溜,直至收汁