一岁开始可以吃的家常日料,超简单双色素胧丼

2020年09月25日08:59:10
日料里一定会出现个丼字,
啥意思呢,其实啊就是盖浇饭。
凡是叫丼的,比如亲子丼,牛肉丼,猪排丼…等等
都是米饭上盖浇一下,是不是超接地气的。

这次做的饭,日语叫そぼろ(soboro)丼,
soboro基本上就是炒鸡肉糜的意思。
上网搜搜了soboro的汉字,出来的是素胧两字,
所以虽然名字叫素胧,其实是有荤的,
一点都不素哦。

鸡蛋和鸡肉糜都是非常适合小朋友吃的,
如果妈妈每天做饭犯愁不知道做啥给宝宝吃好,
可以试试这款素胧,有滋有味还好看。
当然大朋友吃,或者用来做便当也非常合适哦。

用料  

材料A:鸡蛋3个
材料A:蛋黄酱一大勺
材料A:味淋(可加可不加)一大勺
材料A:酱油半勺
材料A:糖少许克
材料B:鸡肉糜300克
材料B:酱油一大勺
材料B:糖少许
材料B:酒一大勺
生姜末(按口味添加)少许
干西芹沫(点缀用,可加可不加)少许根

一岁开始可以吃的家常日料,超简单双色素胧丼的做法  

打三个鸡蛋放入材料A各种

打散鸡蛋

准备300克鸡肉糜

加入材料B各种调料

混合调味料和鸡肉糜

锅里倒色拉油少许,将打好的鸡蛋倒入

最简单的炒鸡蛋

鸡蛋炒干炒散后盛出备用

锅里重新倒入少许色拉油,后倒入鸡肉糜

继续炒炒

炒到鸡肉糜变色变熟就可盛出

盛好米饭后,上面铺一半鸡蛋和一半肉糜,最后撒少许西芹干碎点缀就可。

小贴士

※做出来的是三人份的量。