疫情让很多人开始下厨，但是照着食谱做，成品怎么差这么多？

你的眼睛：你会了
你的大脑：你会了
你的手：不！你不会！！

今天不藏私为大家智能支招：一样的食谱，一样的食材，如何在家用一台机器也能做出如餐厅般好吃、营养又便捷的一日五餐，早、午、晚餐，外加下午茶和饭后甜点不是梦。

用料  

豆腐狮子头
老豆腐	250g
鲜香菇	10g
肉末	50g
鸡蛋	30g
玉米淀粉	10g
葱花	10g
姜蓉	10g
生抽	4g
蚝油	3g
盐	2g
地三鲜
土豆	150g
茄子	150g
青椒	50g
蒜蓉	5g
蚝油	5g
生抽	10g
老抽	0.5g
细砂糖	1g
盐	1g
玉米淀粉	2g
清水	35g
花生油	10g
小米蒸排骨
排骨	400g
小米	80g
料酒	5g
生抽	8g
玉米淀粉	5g
油	10g
芝麻油	3g
盐	4g
蒜蓉	8g
姜蓉	15g

一日三餐：豆腐狮子头、地三鲜、小米蒸排骨【不藏私】的做法  

豆腐狮子头

老豆腐压碎后，用纱布抓出多余水份。

加入所有调味料、肉末抓拌均匀。

碟子扫一点油，把豆腐末分成5等份，搓成圆球状。

直接把食物放进去美的微蒸烤一体机PG2311W，启动程序蒸，无需等待上汽，蒸15分钟。

以豆腐代替大量的肉末，让狮子头变得更低脂，好吃又健康。

地三鲜

茄子与土豆切块，加入油拌匀，青椒切菱形块，其他调味料加入蒜蓉拌匀。

把茄子土豆微波7分钟。

PG2311W非常智能，到点自动暂停，手机也有提示。

把青椒块、调味汁倒入茄子土豆块中，搅拌均匀，继续微波最后4分钟。结束后手机也会有提示，超级人性化。

结束后就能吃到少油健康版的地三鲜。

小米蒸排骨

小米提前用水泡1-2小时左右，沥干水分，排骨洗干净后吸干水分后，加入所有调味料搅拌均匀，入味10分钟后，再加入小米搅拌均匀沾满排骨。

把排骨尽量平铺在碟子。

蒸汽上来后，蒸25分钟。PG2311上蒸汽特别快，直接放进去外开启烹饪，无需像用蒸锅那样等待水沸了才能蒸。

时间到了就能拿出色泽金黄、口感香滑的小米排骨。