分享一个好吃的饺子馅(类似于湾仔码头的玉米鲜肉饺子馅)

2020年08月19日19:04:37
儿子喜欢吃湾仔码头的玉米水饺,有时候想吃懒得去买,索性自己做起来!

用料  

玉米粒适量
猪肉适量
洋白菜(圆白菜)适量
木耳少许
马蹄少许
胡萝卜适量
葱花,姜末适量
适量
适量
鸡精少许
香油适量
生抽少许
清水适量
十三香适量
花生油适量

分享一个好吃的饺子馅(类似于湾仔码头的玉米鲜肉饺子馅)的做法  

所有馅料里的蔬菜切好备用,马蹄去皮!玉米不喜欢大粒的切一下就可以了

肉馅加葱末姜末,香油,盐,鸡精,生抽,糖,花生油,十三香,适量清水,搅打上劲!(加水为了馅料湿润好吃)

然后放入提前准备好的蔬菜碎。搅拌均匀,放冰箱冷藏备用!

活好的面团,揪成大小一样的剂子,擀皮,拿出馅料包饺子就可以啦!非常好吃,一咬就汤,特别香,马蹄清脆可口,肉馅也不会腻人!!