没有什么可以阻挡小朋友对布丁的喜爱
也没有什么可以阻挡我对其颜值的喜爱

用料  

吉利丁片	3片（15克）
牛奶	375克
白糖	50克

牛奶芒果布丁（2分钟搞定）的做法  

把吉利丁片剪成块泡在冰水里，泡软，（没有冰水也一定要是冷水）温水，热水胶都会流失

准备好375克牛奶和50克白糖

喜欢吃水果的可以把水果切成小丁，铺在模具里

牛奶倒入锅中加入白糖，全程开中小火，牛奶煮至温热糖也就隔化了

糖融化后加入泡软的吉利丁片，继续加热搅拌至完全融合（全程中小火，不能煮开，高温会让吉利丁片失效）时间大约1分钟左右

融合好的牛奶倒入模具中，放凉15～20分钟至手温的程度

放置手温后送入冰箱后冷藏2～3小时待其凝固

可以是任何水果，大模具出模切丁

小模直接倒扣装盘，凝固好的就算不放冰箱也是不会融化的