手撕香葱肉松土司(柏翠面包机)

2020年08月23日00:25:23
一款可以一层层撕着吃的肉松土司,方便好吃,烤制过程中家里弥漫着肉松和香葱的味道……

椰蓉土司
https://www.qyfgj.cn/recipe/104483152/

用料  

高筋面粉300克
酵母 5克
细砂糖 35克
3克
奶粉 12克
全蛋液 50克
140克
黄油 35克
肉松 50克
沙拉酱 2勺
香葱 若干

手撕香葱肉松土司(柏翠面包机)的做法  

除黄油和酵母及装饰食材外,其他全部放入面包桶

菜单键第17自定义和面程序,启动揉面5分钟后静置半小时

半小时后,菜单键第4和风软面包程序,选择重量750克,烧色我都是用中色

加入5克酵母,按启动键,面包机开始工作

当面包机显示屏显示3小时25分时加入黄油

加入有点软的块状黄油35克,揉至面包机显示屏是2小时30分时,拿出面团整形,并将启动键暂停

将面团擀为40x30的长方形,涂抹沙拉酱,再放上肉松和适量香葱(不喜欢香葱的小伙伴可以不放)

将长方形面团均匀切为六条

每三条一摞

每摞均匀的各切三刀,共分为八小摞

拿去面包桶的搅拌刀,均匀的摆放在面包桶内,再启动暂停键继续开始工作,发酵烘烤在2小时30分钟后完成

面包出炉脱模

组织很不错哦!

小贴士

面包机做面包很方便,但也需要耐心和时间,柏翠面包机按这个方子都能做出很好吃的面包,其他品牌的面包机也可以做,只是时间上有的需要设置一下,有疑问可以留言!